Organic

По прогнозам ученых к 2050 году население нашей планеты может составить 9,8 млрд. человек. Для обеспечения населения потребуется на 70% больше продовольствия, чем уже потребляется сегодня, при этом затраты на его производство вырастут на 45%.
Устойчивое обеспечение продовольствием этой растущей популяции потребует значительных улучшений в глобальной продовольственной системе.
Уже сегодня сельское хозяйство использует 11% поверхности земли и потребляет для своих нужд 70% от общего объема потребления пресной воды. При этом около трети всех продуктов, производимых в мире, теряется или тратится впустую после сбора урожая, тогда как более 800 миллионов человек в мире остаются хронически недоедающими. К этому приводят неэффективная работа технологических систем в сельском хозяйстве на всех уровнях. Для изменения этой ситуации WEF запущен проект «Укрепление глобальных пищевых систем», в котором особо важное место уделяется технологиям и инновациям, которые могут быть использованы для решения проблем в пищевых системах.
Растут требования и к качеству производимых продуктов питания. Достижения в области технологий привели к усилению контроля за производством продуктов питания и напитков. Вся информация о качестве продуктов находится в открытом доступе и права потребителей в этом вопросе защищены законодательно во многих странах мира. Объем потребления более здоровой пищи постоянно растет, и способствует этому увеличивающийся глобальный средний класс, предъявляющий более высокие требования к качеству пищи. Это увеличение отметили не только основные мировые производители продуктов питания.
Ряд компаний находят, что производство здоровых продуктов питания имеет хорошие бизнес перспективы. Nestle создала подразделение Health Science для разработки здоровых продуктов питания. Многие небольшие и средние фирмы, производители здоровой пищи, отмечают растущий спрос и показывают увеличение коллективной доли на рынке.

Идея проекта ORGANIC возникла в ходе реализации основных целей группы компаний GPM Planet и представляет собой наиболее близкие и понимаемые задачи для каждого человека.

Цель проекта – разработка технологий, основанных на применении активированного угля, для создания и функционирования экологически чистых производств в сфере сельского хозяйства.

Одновременно с проведением исследований в области применения и производства активированного угля специалистами нашей компании изучались перспективы его использования в разноплановых коммерческих проектах. По итогам этой работы выявлена возможность эффективного использования активированного угля в решении экологических проблем - причем, в тех областях, в которых ранее активированный уголь практически не применялся.

Нами определены следующие перспективные пути применения активированного угля, которые позволят решить и предотвратить развитие существующих острых экологических проблем:

1. Создание нового поколения органо-минеральных и органических удобрений для применения в сельскохозяйственном секторе.
2. Детоксикация почв различного назначения: сельское хозяйство, промышленные объекты, места массового проживания людей и т.д.
3. Детоксикация кормов, применяемых в различных отраслях птицеводства и животноводства для производства экологически чистой пищи.

По каждому из обозначенных направлений нами изучены существующие проблемы и сформулированы эффективные пути и способы их решения.

В последние десятилетия многие развитые страны, такие как США, Китай, страны Евросоюза столкнулись со сложной проблемой деградации почв, используемых в крупномасштабном сельском хозяйстве. Причина – тотальное применение химических удобрений для повышения, а позже и для поддержания урожайности. Несовершенство сельскохозяйственных приемов приводит к быстрому истощению почв, а применение крайне вредных, но дешевых ядохимикатов для борьбы с вредителями растений и в целях повышения урожайности усугубляет эту проблему. Не менее важной проблемой является экстенсивное использование пастбищ, превращающее в пустыни огромные участки земли. Значительно возросла проблема кислотности атмосферных осадков и почвенного покрова. В начале 21 века это привело к практически полной деградации почв в сельском хозяйстве.

Особенно остро данная проблема существует в Китае ввиду огромного количества населения и ограниченного количества используемых земель. В 2012 году в этой стране приняты национальные стандарты органических удобрений N525-2012 (органические удобрения) и NY884-2012 (био-органические удобрения).

Применение данного типа удобрений, при исключении использования химических удобрений, должно привести к поступательному восстановлению основных плодородных свойств почвы и получению экологически чистых продуктов в промышленных объемах для массового потребления широкими слоями населения, делая эти продукты доступными и недорогими.